29歲小伙因高脂血癥住進ICU

“高脂血癥其實就是我們老百姓常說的血脂高或者血脂稠?！焙戏适械诙嗣襻t院神經內科副主任醫師王娟表示，臨床上高脂血癥患者主要以中老年人為主，但其中也不乏一些年輕的患者。

王娟曾接診過一位29歲的高脂血癥患者，“這個患者從十幾歲開始就把飲料當作水來喝，當時因為頭暈、四肢乏力來就診，檢查結果發現他的血脂、血糖、尿酸等指標全面飄紅，在ICU住了半個多月后病情才逐漸穩定?！蓖蹙陱娬{，長期抽煙、喝酒、熬夜、吃夜宵都是誘發高脂血癥的高危因素，高脂血癥又會誘發急性胰腺炎以及心梗、腦梗等心腦血管意外。

注意吃動平衡，保持健康體重

“久坐不動是高脂血癥的一個危險因素，因此吃動平衡非常重要，也就是老百姓常說的管住嘴、邁開腿?！蓖蹙陱娬{，高脂血癥人群，除部分不宜進行運動人群外，建議每周5～7次體育鍛煉或身體活動，每次30分鐘中等及以上強度身體運動，包括快走、跑步、游泳、爬山和球類運動等。運動強度宜循序漸進、量力而行。

同時，高脂血癥人群應改善膳食結構，控制能量攝入。超重和肥胖人群每天可減少300～500kcal的能量攝入。體重正常的人群，保持能量攝入和消耗平衡?！耙B成少油、少鹽、控糖的飲食習慣，盡量少吃腌制食品，不要吃過燙或者過涼的食品?！蓖蹙暾f。

《指南》建議，食鹽用量每日不宜超過5g。少吃咸菜、咸肉、醬菜等高鹽食品。限制單糖和雙糖的攝入，少吃甜食，添加糖攝入不應超過總能量的10%，肥胖和高甘油三酯血癥者添加糖攝入應更低。高脂血癥人群生活作息應規律，戒煙限酒，培養健康生活習慣。

高甘油三酯血癥者更應盡可能減少每日脂肪攝入總量。成年人全天各種食物來源的脂肪攝入量應在40～55g，每日烹調油應不超過25g。高脂血癥人群應少吃富含膽固醇的食物，如動物腦和動物內臟等。反式脂肪酸攝入量每天不宜超過2g。食物少用油炸、油煎等多油烹飪方法，多選擇蒸、煮等方式。

食物多樣，蛋白質和膳食纖維攝入充足

高脂血癥患者飲食需要注意什么？《指南》提出，應選擇食物多樣的平衡膳食模式，食物每天應不少于12種，每周不少于25種。成人全天碳水化合物攝入量應在225～300g之間。推薦每日膳食中包含25～40g膳食纖維，攝入500g新鮮蔬菜，深色蔬菜應當占一半以上。新鮮水果每日推薦攝入200～350g。

蛋白質攝入應充足。動物蛋白可適當選擇脂肪含量較低的魚蝦類、去皮禽肉、瘦肉等；奶類可選擇脫脂或低脂牛奶等。應提高大豆蛋白等植物性蛋白質的攝入，每日攝入含25g大豆蛋白的食品。高脂血癥人群尤應注意，飲食不可過燙、過涼，要做到寒溫適中，規律進食，勿饑飽不均。

因時制宜，分季調理

王娟表示，《指南》根據季節特點和地域特點提出了針對性的建議，非常實用。

《指南》提出，春季多食時令蔬菜（如芹菜、蘆筍等），可適當食用具有疏肝理氣、養肝清肝作用的食藥物質，如佛手、生麥芽、菊花等。注意忌過食寒涼、黏滯、肥膩之物。

初夏可適當食用鴨肉、魚類、兔肉、小麥、綠豆、豆腐及時令蔬菜瓜果。

夏秋之交應清淡，少油膩，要以溫食為主。適當食用健脾化濕作用的食藥物質，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、萊菔子等。

秋季可適當食用具有滋陰作用的食藥物質，如桑椹、黑芝麻、烏梅、百合等。應少吃辛辣、煎炸、油膩及熱性食物。

冬季可適當食用羊肉等性質偏溫的食物，以及具有滋陰補腎作用的食藥物質，如枸杞子、黃精、山茱萸等。應忌食生冷之物。

因地制宜，合理搭配

北方地區高脂血癥人群應多食新鮮蔬果、魚蝦類、奶類、豆類，控制油、鹽攝入量，減少腌制蔬菜的攝入；同時可適當食用具有祛濕、化痰的食藥物質，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、萊菔子、山楂、桃仁、沙棘等。

南方地區高脂血癥人群應控制油、鹽攝入量，適量增加粗糧攝入，如紫薯、玉米、黑米、大麥、青稞等；同時可適當食用具有祛濕化痰、益氣健脾作用的食藥物質，如人參、白扁豆、薏苡仁、山藥、大棗、麥芽、茯苓等。（來源：大皖新聞）